Brokolicová polévka

Poslední dva dny trávím jen v kuchyni, dnes jsem dělala brokolicovou polévku a řepánky - ale o nich někdy příště. :)

Ingredience:

1 brokolice
1 menší cibule
1 smetana
sůl, pepř, muškátový oříšek
zeleninový bujón (pokud chcete)
trošku másla
voda
pár plátků toastového chleba, rohlíku - na krutonky

Postup:

Brokolici si omyjeme, růžičky brokolice si odtrháme od košťálu, který také nakrájíme na kousky, dáme do hrnce, zalijeme vodou a dáme vařit do změknutí. Poté co je brokolice uvařená, osmahneme si cibulku v hrnci na másle, k ní si přihodíme uvařenou brokolici a tu rozmixujte ve vodě, ve které se brokolice vařila ("brokolicový vývar") - vodu si přilévejte dle toho, jak chcete, aby byla polévka hustá.

Po rozmixování si polévku dochuťte solí, protože je brokolice hodně mdlá, pepřem a přidejte špetku muškátového oříšku. Můžete přidat dle chuti i zeleninový bujon, pokud chuť stále není výrazná. Přiveďte polévku k varu, vlijte smetanu a můžete podávat. :) Já jsem ještě nakrájela pár plátků toastového chleba nasucho a udělala jsem do polévky krutonky.

Přeji dobrou chuť!



A co vy, máte také tak rádi brokolicovou polévku? :)


21 komentářů:

  1. Vypadá skvěle. Rozhodně tě obdivuji za to, že se ti s tím chce dělat. Já miluji jídlo, ale vždycky mi přijde škoda ho tak dlouho připravovat a pak ho tak rychle sníst. :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji, no, tahle polévka je fakt rychlovka, dostali jsme na ní s přítelem chuť, tak jsem jí udělala, teď se mi v kuchyni vaří dýňovka :D :)

      Vymazat
  2. brokolicová je jedna z mojich obľúbených :)

    OdpovědětVymazat
  3. Přiznám se, že brokolicovou polévku jsem ještě nejedla, ale máš to moc hezky naservírované :)

    OdpovědětVymazat
  4. Mňam miluju brokolicovou polévku, nejradši bych si ji hned dala :))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já mám teď uvařenou dýňovku, ale klidně bych si také dala zas brokolicovou :D

      Vymazat
  5. Tak dnes bude na oběd asi brokolicová polévka!
    Ještě si se nezapojila do soutěže na blogu? Tak honem soutěž totiž dnes končí!
    Beauty by K.

    OdpovědětVymazat
  6. Tá polievka vyzerá naozaj veľmi chutne.

    www.co-je-dobre-to-musim-mat.blogspot.sk

    OdpovědětVymazat
  7. Keďže ja zdravé recepty milujem ,zbieram a rada vždy vskúšam niečo nové ... ďakujem ta skvelý recept!!♥

    Krásny deň!
    XOXO

    http://nikolaknazikova.blogspot.sk/

    OdpovědětVymazat
  8. takuto presne robievam aj ja a patri k mojim naoblubenejsim :)

    Pozyvam na 6rocnu GA o Biodermu, Macadamia Hair..:) Tu:http://biancaprincipessa.blogspot.sk/2015/10/6-blogove-narodeniny-najvacsia-blogova.html

    OdpovědětVymazat
  9. Jej, tak tu bych si hrozně ráda dala. Miluji cokoliv, co je z brokolice :)
    Mimochodem máš hezký blog, rozhodně jsem ho nenavštívila naposledy!! Byla bych moc ráda, kdybys i ty navštívila můj blog, případně se stala mojí čtenářkou, samozřejmě pokud se rozhodneš můj blog číst:)
    Měj se hezky..:)
    FASHION & BEAUTY

    OdpovědětVymazat
  10. už ten názov ze brokolicová je super :) fajn receptík urcite vyskusam

    TeenMumy

    OdpovědětVymazat

Pravidelní čtenáři

Návštěvnost blogu